今日は、徳島県の郷土料理「そば雑炊」を作りました！え？郷土料理？なんで？？と、思うかもしれませんが…
そば雑炊は、ダイエットに効果的なんです☆
そばの実の殻をとったものが、そば米です
ネット通販や徳島県のフラッグショップなどで売っています
作り方は、とっても簡単
水からそば米を茹でて、沸騰したら中火で煮るだけ！
１５分くらいで作れるので、おなかがすいて帰ってきてすぐ食べれます 笑
味付けは だし、醤油、みりんで今回は作ったんですが
ほっこりした味わいで美味しい！
（試作なのでネギだけですが、野菜や鶏肉をいれると更に美味しい！）
雑穀米のように和洋中なんでも使えそうです♪
雑炊やスープとして食べればおなかが膨れますし、ふつうに白米の代わりとして食べても
カロリーは白米の約半分なので、オススメ＾＾
私も家で取り入れてみようと思います♪
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